Sušený rybíz: Evropský klenot s více vitaminu C než citron

Rybíz je jedním z ovocí s nejvyšším obsahem vitaminu C v Evropě — černý rybíz ho má více než citron. Sušený rybíz přináší jeho intenzivní chuť a antioxidanty celoročně. Přečtěte si průvodce tímto evropským klenotem.

Sušený rybíz: Evropský klenot s více vitaminu C než citron

Rybíz — zejména černý — je jedním z nejvýživnějších drobných plodů mírného pásu. Obsahuje 3–4× více vitaminu C než citron. Sušený rybíz přináší tuto sílu v koncentrované, trvanlivé formě celoročně.

Původ a produkce

Rybíz pochází ze severní a střední Evropy a Asie. Největšími producenty jsou Rusko, Polsko, Německo, Velká Británie a Skandinávie. Patří do kategorie sušeného ovoce naturálního jako jeden z nejvitamínoznějších plodů Evropy.

Zdravotní benefity

Vitamin C — černý rybíz obsahuje přibližně 180 mg vitaminu C na 100 g — více než 3× více než citron.

Anthokyaniny a GLA — silné antioxidanty a omega-6 mastná kyselina s protizánětlivými účinky.

Vitamin K a E — přispívají ke srážlivosti krve a antioxidační ochraně.

Výběr a použití

Tmavě fialový až černý — bez přidaného cukru. Intenzivní, mírně kyselá chuť. Skvělý do jogurtu, smoothies, granoly nebo čaje.

Výborná kombinace s mandlemi nebo kešu. Výborné v ořechovo-ovocných směsích.

Prozkoumejte naši nabídku sušeného rybízu. Podívejte se také na celou sekci sušeného a lyofilizovaného ovoce, na ořechové směsi nebo na všechny ořechy jako skvělý doplněk.