Sušený zázvor: Nejsilnější přírodní protizánětlivá potravina vaší kuchyně
Zázvor je jednou z nejvíce vědecky zkoumaných léčivých rostlin na světě. Gingeroly a šogaoly v zázvoru mají prokázané biologické účinky. Sušený zázvor je koncentrovaná, trvanlivá forma, která přináší tyto účinky celoročně.
Původ a produkce
Zázvor lékařský pochází z jihovýchodní Asie, kde se pěstuje přes 3 000 let. Je jedním z prvních koření, které se dostalo na Západ podél obchodních cest. Největšími producenty jsou Indie, Čína, Nigérie, Indonésie a Nepál. Patří do kategorie sušeného ovoce naturálního jako unikátní koření.
Zdravotní benefity
Nevolnost — zázvor je vědecky prokázanou pomůckou při těhotenské ranní nevolnosti, kinetóze i nevolnosti po chemoterapii.
Záněty a bolest — gingeroly a šogaoly inhibují enzymy COX-2. Studie ukazují zmírnění bolesti u osteoartritidy.
Trávení, hladina cukru a imunita — komplexní zdravotní profil pro celkové zdraví organismu.
Sušený vs. čerstvý zázvor
Sušením se gingeroly mění na šogaoly — látky s ještě silnějšími protizánětlivými účinky. Sušený zázvor je v určitých ohledech účinnější než čerstvý. Doporučená dávka je 1–4 g denně.
Výběr a použití
Hledejte sušený zázvor bez přidaného cukru. Do čaje, smoothies, marinád, asijských pokrmů nebo perníku. Skvělá kombinace s sušeným ovocem.
Prozkoumejte naši nabídku zázvoru. Podívejte se také na celou sekci sušeného a lyofilizovaného ovoce, na ořechovo-ovocné směsi, na ořechové směsi, na všechny ořechy nebo na Studentskou směs NATURAL jako kompletní svačinu.