Macadam ořechy

Macadamia ořechy jsou jedním z nejluxusnějších ořechů na světě — s nejtvrdší skořápkou a nejkrémovější máslovou chutí. Pochází z Austrálie, kde je Aboriginci jedli tisíce let. Jsou bohaté na vzácnou kyselinu palmitoleinovou a mononenasycené tuky prospěšné pro srdce. Strom začíná plodit teprve po 7–10 letech — odtud jejich výjimečnost a cena.