Sezam

Sezam je jedním z nejstarších olejnatých plodin světa — pěstuje se přes 5 000 let. Bohatý na vápník, hořčík a sezamin (unikátní lignan s antioxidačními vlastnostmi). Bílý, černý nebo loupaný tahini — každá varianta má své využití. Základ tahini, hummusu, asijské kuchyně i středomořského pečení.