Sušené borůvky: Modré superovoce, které chrání mozek i zrak
Borůvky jsou jedním z mála potravin, které si skutečně zaslouží označení „superfood". Sušené borůvky koncentrují anthokyaniny do kompaktní, trvanlivé formy, dostupné celoročně.
Původ a produkce
Borůvka obecná (evropská divoká) a borůvka chocholičnatá (kultivovaná, severoamerická) jsou obě bohaté na anthokyaniny. Divoké evropské borůvky mají vyšší obsah anthokyaninů. Největšími producenty jsou USA, Kanada a Chile. Patří do kategorie sušeného ovoce naturálního mezi nejcennější plody.
Zdravotní benefity
Mozek a paměť — anthokyaniny překračují hematoencefalickou bariéru a přímo chrání mozkové buňky.
Zrak, srdce a antioxidanty — borůvky mají jednu z nejvyšších hodnot ORAC ze všech běžně dostupných potravin.
Jak vybrat a použít sušené borůvky
Zkontrolujte složení — hledejte minimální přídavek cukru. Vláčná textura je správná. Skladujte v uzavřené nádobě v lednici.
Skvělé do granoly, müsli, jogurtu nebo jako svačina v kombinaci s mandlemi či kešu. Výborné v ořechovo-ovocných směsích.
Prozkoumejte naši nabídku sušených borůvek. Podívejte se také na celou sekci sušeného a lyofilizovaného ovoce, na lyofilizované ovoce pro ještě intenzivnější chuť, na ořechové směsi nebo na všechny ořechy jako skvělý doplněk k ovocné svačině.