Sušené švestky: Přírodní lék na trávení s tisíciletou reputací
Sušené švestky mají pověst „babičiny medicíny na trávení" — a věda jim plně dává za pravdu. Sušené švestky jsou jednou z nejlépe prozkoumaných potravin v oblasti zdraví střev, kostí a kardiovaskulárního systému.
Původ
Švestka pochází z oblasti Kavkazu a Perzie. Damašek byl historickým centrem pěstování švestek. Největšími producenty jsou Čína, Srbsko, Rumunsko a USA. Patří do kategorie sušeného ovoce naturálního jako jeden z nejzdravějších plodů.
Zdravotní benefity
Trávení — sušené švestky obsahují sorbitol, vlákninu a fenolické sloučeniny. Kombinace je vědecky prokázána jako účinná při zácpě — efektivněji než psyllium.
Kosti — 50–100 g denně po 6–12 měsících přispívá k zachování kostní denzity, zejména u postmenopauzálních žen.
Antioxidanty, vitamin K a draslík — důležité pro krevní srážlivost, kosti a krevní tlak.
Výběr a použití
Vybírejte sušené švestky bez přidaného cukru a siřičitanů, vláčné a tmavé. Skvělé samotné, v ovesné kaši, s vlašskými ořechy nebo jako součást tagine. Výborné také v ořechovo-ovocných směsích.
Prozkoumejte naši nabídku sušených švestek. Podívejte se také na celou sekci sušeného a lyofilizovaného ovoce, na ořechové směsi nebo na všechny ořechy jako skvělý doplněk.