Blog
Pistácie jako vánoční pochoutka a dárek pod stromeček
Pistácie patří k nejhledanějším ořechům předvánoční sezóny – jsou luxusní, fotogenické a chutensky nezaměnitelné. Podívejte se, odkud pocházejí ty nejlepší, jak poznat prémiovou…
Vlašské ořechy k Vánocům: tradice, kterou máme zapsanou v genech
Klepání vlašských ořechů o Štědrém večeru zná snad každá česká rodina. V článku se podíváme na to, odkud vlašské ořechy pocházejí, jak se pěstují a zpracovávají, a proč patří na…
Mandle na vánoční cukroví: jak vybrat ty pravé a proč na tom záleží
Bez mandlí si vánoční pečení neumíme představit – linecké, marcipán, cukroví i punč. V článku se dozvíte, odkud mandle pocházejí, jak se zpracovávají a hlavně: jak poznat kvalitu,…
Vánoční dárkové koše s ořechy a sušeným ovocem: jak sestavit dárek, který nikoho nezklame
Vánoční dárkové koše s ořechy a sušeným ovocem patří mezi nejhledanější předvánoční dárky – a není divu. Jsou univerzální, zdravé a dají se poskládat přesně na míru obdarovanému.…
Ořechy a dna (kyselina močová): kterým se vyhnout a které jsou bezpečné
Lidé s dnou nebo zvýšenou kyselinou močovou si často hlídají maso a ryby, ale zapomínají zjistit, jak jsou na tom ořechy. Dobrá zpráva je, že ořechy patří mezi potraviny s nízkým…
Bio ořechy vs. konvenční: je mezi nimi opravdu rozdíl?
Bio ořechy stojí v regálu obvykle výrazně víc než ty konvenční — ale je ten rozdíl v ceně podložený i skutečným rozdílem v kvalitě, chuti nebo zdravotním přínosu? Podívali jsme se…
Ořechy na keto dietě: které jsou vhodné a v jakém množství
Ořechy patří na keto dietě mezi nejoblíbenější potraviny — nízký obsah sacharidů a vysoký podíl zdravých tuků z nich dělá ideální doplněk jídelníčku. Ne všechny druhy jsou ale…
Ořechy a nadýmání: proč po nich někdy bolí břicho a jak tomu předejít
Ořechy jsou zdravé, ale u některých lidí po nich přijde nepříjemné nadýmání nebo tlak v břiše. Proč se to děje, jaké druhy trávení zatěžují nejvíc a jak si ořechy užít bez…
Naklíčené a namočené mandle: proč se o aktivaci ořechů mluví čím dál víc
Namočené, "naklíčené" nebo "aktivované" mandle jsou trendem, o kterém mluví čím dál víc lidí ze zdravé kuchyně i sociálních sítí. Co ale namáčení ořechů skutečně dělá, má to…
Kolik kalorií mají ořechy? Přehledné srovnání nejoblíbenějších druhů
Ořechy patří mezi nejkaloričtější rostlinné potraviny — ale ne všechny druhy jsou stejné a rozdíly mezi nimi jsou často větší, než by člověk čekal. Přinášíme přehledné srovnání…
Makadamové ořechy a psi: proč jsou pro čtyřnohé kamarády nebezpečné
Makadamové ořechy patří mezi nejchutnější a nejluxusnější ořechy světa — pro psy jsou ale jednou z nejnebezpečnějších potravin, kterou mohou omylem sníst. Vysvětlujeme, proč k…
Žluklé ořechy: jak poznat, že už nejsou k jídlu
Hořká, "barvivová" pachuť, která zkazí celou svačinu — přesně tak chutnají žluklé ořechy. Málokdo ale ví, proč k tomu dochází, jak dlouho ořechy skutečně vydrží a jak poznat, že…